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[Atelier n°2] Solstice d'hiver
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couizole
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MessagePosté le: Jeu Déc 17, 2009 2:21 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Non non Daleth, pas si stupide.

Si quelqu'un veut bien nous faire un cours sur les différences, avantages et inconvénients du sucre semoule et du sucre cristal ça m'intéresse. Very Happy
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eve
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MessagePosté le: Jeu Déc 17, 2009 3:17 pm    Sujet du message: Répondre en citant

les grains sont plus gros dans l'un que dans l'autre ^^
semoule c'est le tout fin .et l'autre ... c'est l 'autre ^^

sinon le plus épais est bien pour rouler des choses dedans par exemple, ptits gâteaux, confiseries, pâtes de fruits.
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Pour la carotte, le lapin est la parfaite incarnation du Mal .
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Daleth
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MessagePosté le: Jeu Déc 17, 2009 3:32 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Donc, sucre "normal", c'est bon ? (Je vais tester la recette de suite ! miam miam ! Very Happy ) En plus, j'ai les ingrédients qu'il me faut
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eve
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MessagePosté le: Jeu Déc 17, 2009 3:49 pm    Sujet du message: Répondre en citant

toutafé ^^ bon appétit Very Happy
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Daleth
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MessagePosté le: Jeu Déc 17, 2009 6:58 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Et voilàààààààààà ! Les biscuits sont prêts, soigneusement cachés dans des boîtes conservation, le temps que certaines prennent leur place au sapin au dernier moment pour le réveillon, voilà certains biscuits au moment de la sortie du four



J'avais seulement de la cannelle, un peu de noix de muscade, et j'ai rajouté des graines de sésame, à défaut de billes de chocolat ^_^

Ma mère à adoré !
Edit : J'ai utilisé des figurines servant normalement pour la pâte à modeler (nettoyés avant & après utilisation bien-sûr), j'ai "emprunté" ça dans la caisse à jouet des nièces et neveu, j'ai pas pu trouver de modèles de Noël, mais ça fera l'affaire ^^)

Merci mille-fois pour la recette eve ! :bisous:
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eve
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MessagePosté le: Jeu Déc 17, 2009 7:22 pm    Sujet du message: Répondre en citant

de rien ^^ ce sont des gâteaux qu'on peut faire toute l'année et les décorer et parfumer selon les saisons et les goûts Smile
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eve
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MessagePosté le: Ven Déc 18, 2009 9:21 pm    Sujet du message: Répondre en citant

recette du lait de poule ^^(recette bourguignonne)

———————————————————————————
Pour 1 lait de poule

• 20 cl d’eau
• 1 jaune d’oeuf
• 1 cuiller à soupe de sucre ou de miel
• 1 cuiller à soupe de marc de Bourgogne

Battre les 3 derniers ingrédients, ajouter l’eau bouillante et rebattre dans un verre normal ou dans une tasse en porcelaine pour une personne ordinaire.

Sinon, pour les enfants, remplacer l’eau par du lait, supprimer l'alcool et ajouter de la vanille.

mémé georgette
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Dernière édition par eve le Ven Déc 18, 2009 9:43 pm; édité 1 fois
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Séléne Lia Fâil
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MessagePosté le: Ven Déc 18, 2009 9:30 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Alors moi, le lait de poule, je le fais comme ça (et c'est méga trop bon Very Happy )

Ingrédients:
25 grammes de sucre
1 jaune d' oeuf
1 cl de rhum blanc
10 cl de lait
1 pincée de cannelle


Préparez la recette à la casserole.
Chauffer le lait avec la cannelle.
Mélanger le jaune d'œuf et le sucre pendant 4 à 5 mn.
Ajouter le lait chaud en battant sans arrêt avec le fouet.
Ajouter le rhum et boire chaud.

Servir dans une tasse.


Bon, perso, les 3/4 du temps, j'utilise du rhum ambré (je préfère, je le trouve plus parfumé) et je le dose au pif au mètre Laughing
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