Latiniste
Membre en Promenade
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 Posté le: Mer Juil 02, 2008 12:04 pm Sujet du message: Tisane rafraichissante |
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Voici venu l'été, avec ces belles plantes, ces belles herbes.
Prenez donc :
- 3 cuillères à soupe de menthe, poivrée ou verte.
- 1 cuillères à soupe de mélisse
- 1 citron bien jaune.
- 4 pincées de graines de fenouil
Placez la menthe et la mélisse dans une casserole, avec 1 litre d'eau frémissante. Laissez jusqu'à ébullition, et attendez 10 mn. Arrêtez alors le feu, et laissez refroidir.
Coupez le citron en rondelles, environ 5 rondelles égales, et tandis que vous reconstituez le citron, placez des graines de fenouil entre chacune. Piquez ensuite le citron avec une baguette de bois, et placez le dans une cruche à col assez large pour le faire passer en entier.
Versez ensuite l'infusion dans la cruche, laissez 1 heure au soleil puis placez au frais.
La menthe est connue pour ses effets rafraichissants, et facilite aussi la digestion. La mélisse apporte un gout citronné qui, ajouté à celui du citron, donne fraicheur et douceur. Les graines de fenouil apportent un goût nouveau, et à cette dose, sont très légèrement diurétiques.
Recette personnelle. |
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Tisane rafraichissante
