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~Les desserts~ Mousse au chocolat

 
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Auteur Message
Lotus
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: :
Inscrit le: 25 Mar 2006
Messages: 366
Localisation: Laval, Québec

MessagePosté le: Lun Avr 03, 2006 8:21 pm    Sujet du message: ~Les desserts~ Mousse au chocolat Répondre en citant


Cette recette n'est peut-être pas magique, mais elle est délicieuse et tellement simple!

-120 g (4 oz) de chocolat noir biologique et équitable haché grossièrement
-4 oeufs biologiques
-60 ml (1/4 tasse) de sucre équitable fin
(Il est possible de ne pas utiliser d'ingrédients bio et équitables, ce n'est pas obligatoire)

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-ondes. Battre les blancs d’œufs en neige. Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre, c’est à dire les fouetter jusqu’à ce que la préparation devienne pâle et légèrement mousseuse.

Ajouter le chocolat fondu aux jaunes d’œufs blanchis et mélanger délicatement.

Ajouter les blancs d’œufs et plier à l’aide d’une spatule de caoutchouc.

Réfrigérer quelques heures. Garnir de fruits de saison et de crème fraîche, de bâtonnets de chocolat, de suprêmes d’orange ou de coulis de framboise.

Il est préférable de préparer la mousse la veille.

Cette recette donne quatre portions.

Source: http://www.telequebec.qc.ca/aladistasio/

J'espère que cette recette vous plaira, parce moi, j'ADORE!!! :bisous:



Lotus
_________________


Ma galerie: http://lotussia.deviantart.com/gallery/
Mon blog: http://alula.boreale.over-blog.fr/


Dernière édition par Lotus le Mar Juin 27, 2006 10:12 pm; édité 3 fois
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Fay
Habitué(e) à ces lieux



Inscrit le: 24 Mar 2006
Messages: 130

MessagePosté le: Lun Avr 03, 2006 11:30 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Alors là Lotus tu me prends par les sentiments! la mousse au chocolat c'est mon péché mignon et à mon avis elle est magique pour l'humeur Very Happy
c'est intérréssant car tu n' y incorpore pas directement de crème fraiche ou de beurre...sois certaine que je vais l'essayer! merci!
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Estelaura26
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Messages: 597

MessagePosté le: Lun Avr 03, 2006 11:35 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Hum,Hum, Hum chocolat Razz chocolat Razz

Je veux du chocolat Razz

Merci, beaucoup, j'adore la mousse au chocolat c'est mon péché mignon Embarassed

Je crois que je vais m'en préparer dès demain dans un gros saladier

Sa remplacera mes pots de nutella pendant un petit moment Very Happy
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Mc Moodus
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Messages: 29
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MessagePosté le: Mar Avr 04, 2006 3:59 pm    Sujet du message: Répondre en citant

ouais moi aussi je veux du chocolat... :salon: :faim: quitte à me battre... courage jeune padawan
_________________
C'est seulement quand tu ne chercheras plus le pouvoir que tu l'obtiendras...
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jordevil
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Localisation: toulon

MessagePosté le: Dim Avr 09, 2006 1:40 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Merci pour ta recette, je viens de la faire aujourd'hui, bon perso la tienne est un peu soft j'ai donc rajouté 80 g de chocolat en plus, et des truc non biologique lol !!!
Et c'est un régale.
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Lotus
Membre Actif


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Inscrit le: 25 Mar 2006
Messages: 366
Localisation: Laval, Québec

MessagePosté le: Ven Juin 23, 2006 12:26 am    Sujet du message: Répondre en citant

Bien contente que ça vous plaise! Very Happy
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Alexielle
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Inscrit le: 20 Juin 2006
Messages: 38

MessagePosté le: Mar Juil 04, 2006 12:29 am    Sujet du message: Répondre en citant

J'en veux!!!! si seulement j'étais pas si nulle en cuisine (j'ai du mal déjà à faire des pâtes, un vrai boulet Embarassed :canape: )

je proteste c'est magique!!! une mousse au chocolat et hop! la déprime disparait comme par magie^^

merci pour la recette en tout cas (je vais soudoyer ma mère pour qu'elle la fasse... faignasse? moi? jamais!!! Very Happy )
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Invité







MessagePosté le: Mar Juil 04, 2006 12:34 am    Sujet du message: Répondre en citant

Oui d'accord avec Alexielle, tout ce qui à trait au chocolat est magique! Laughing
merci pour cette recette Very Happy
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enis_del_mar
Membre en Promenade


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Inscrit le: 31 Juil 2006
Messages: 25
Localisation: 64

MessagePosté le: Mar Aoû 08, 2006 2:08 am    Sujet du message: Répondre en citant

sa donne faim tout sa....
mais je suis trop nul en cuisine pour essayé, me contenterais de baver devant l'écran
Laughing
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darklord
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Inscrit le: 25 Juil 2006
Messages: 102

MessagePosté le: Mar Aoû 08, 2006 6:46 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Chocolat ?
???
Qui m'appelle ???
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