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[Recette] L'eau de Cannelle

 
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Estelaura26
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Inscrit le: 20 Mar 2006
Messages: 597

MessagePosté le: Lun Mar 27, 2006 2:12 pm    Sujet du message: [Recette] L'eau de Cannelle Répondre en citant

L'eau de cannelle est considéré comme un fortifiant naturel.

Recette:
Pour un litre d'eau-de-vie de fruits,
mélangez 15 grammes de cannelle concassée,
8 grammes de bois de réglisse,
le zeste d'un 1/2 citron
et 12 centilitres d'eau.

Faites infuser une semaine, puis filtrer.
Ajoutez un sirop préparé avec 250 grammes de sucre de canne et 1/2 litre d'eau.
Ensuite, faites viellir le tout dans l'obscurité pendant 3 mois.

Ma grand-mère m'en donnait toujours quand j'allais chez elle et il est vrai que c'est un bon fortifiant.
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