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Goji (ou lyciet)
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dj_jean_jean
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MessagePosté le: Lun Oct 18, 2010 3:56 pm    Sujet du message: Goji (ou lyciet) Répondre en citant

Bonjour,

Je cherche des informations sur le Goji qui est le nom commercial de la baie asiatique Lyciet.

Quelqu'un que je connais m'a offert ça mais je connais rien de cette plante. Ses vertus, effet, fonctions, façon de le consommer, etc ... Enfin toutes les infos que vous auriez dessus.



Merci
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Natachapolonja
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MessagePosté le: Lun Oct 18, 2010 7:46 pm    Sujet du message: Répondre en citant



Voici un article sur la baie de Goji paru dans le Bioinfo de janvier 2009:

Le goji est le nom populaire de la baie du Lyciet commun, ou Lyciet de barbarie, de la famille des Solanaceae. Originaire de l’Himalaya, il est cultivé principalement dans le sud-est de la Chine et se présente sous forme d’un petit fruit ressemblant à une cerise allongée. Il est apprécié pour son goût (légèrement sucré, peu acide) et on lui accorde en Asie de nombreuses vertus médicinales. Il a d’abord été commercialisé sous forme séchée, comme les raisins de Corinthe, mais on le trouve maintenant sous forme de boisson, généralement mélangé à d’autres jus de fruits.

Depuis le début des années 80, la baie de goji a fait l’objet de nombreuse études justifiant son usage traditionnel. La plupart ont été publiées en Chine par la prestigieuse commission scientifique et technologique gouvernementale. Celle-ci a déclaré la baie de goji « trésor national » et en a recommandé la consommation aux élites sportives. Est-ce la raison pour laquelle les athlètes chinois ont trusté les podiums lors des dernières olympiades ? En tout cas, le « superfruit » faisait partie du régime alimentaire recommandé par certaines fédérations lors des épreuves de qualification. A l’instar du ginseng, la baie est réputée pour renforcer les performances en général, et les performances sexuelles en particulier. Au lit comme sur tatami, une sécrétion accrue de testostérone peut faire la différence. Et comme des études ont également montré que le goji améliorait la qualité du sommeil et augmentait significativement le sentiment d’optimisme, voilà peut-être une explication à la razzia chinoise sur les médailles olympiques.

Les études de la commission gouvernementale chinoise ont particulièrement documenté les propriétés antioxydantes et immunostimulantes du goji. Chez l’animal, il soutient le système immunitaire en augmentant le taux de transformation des lymphocytes et en augmentant la fonction de phagocytose des macrophages. La baie accroît par ailleurs l’action des cellules T. immunitaires, des cellules T. cytotoxiques et des cellules NK, les fameuses « Natural killers ». Dans un rapport datant de 1988, des chercheurs ont rapporté qu’après avoir absorbé 50 grammes de baies de goji, des sujets volontaires ont montré une augmentation de leur nombre de globules blancs et un accroissement de 75% de leurs IgA (immunoglobuline anticorps). Dans une études animale plus récente, les polysaccharides de goji ont stimulé la production d’interleukine-2, une substance similaire à une hormone, qui protège des cellules cancéreuses et de l’invasion de microbes. A l’université de Pékin, on a montré que le goji diminuait par contre les anticorps associés à des réactions allergiques, probablement par la régulation des cytokines.

D’autres recherches réalisées pour le compte du gouvernement chinois ont montré que la baie de goji est extrêmement utile pour améliorer la qualité du sang, bonifier la vision et protéger le foie. Une étude a par exemple montré que le goji aidait à contrer la toxicité du tétratchlorure de carbone sur les cellules hépathiques. Cet effet s’exerce grâce à la présence dans le fruit de dipalmitate de zéaxanthine. Un autre composant, appelé cérébroside, a montré qu’il protégeait mieux le foie d’un produit chimique que le pourtant renommé chardon-marie. Les évolutions pathologiques du foie agressé par l’alcool ont également été étudiées : plus ont ajoutait d’extrait de goji dans la perfusion, plus l’effet hépatoprotecteur était obtenu. Chez les souris, on a même mis en évidence que le goji aide à réparer les lésions du foie et facilite le rétablissement d’une nécrose hépatique.

La petite cerise a encore bien d’autres vertus avérées: elle diminue le risque cardiovasculaire, réduit le glucose et les lipides sanguins, protège les cellules des testicules de la pollution chimique et les neurones du vieillissement précoce. Il se pourrait même que le goji soit une arme efficace contre les pathologies neurodégénératives, notamment la maladie d’Alzheimer. Pas pour rien que la baie passe également pour le secret de santé et de longévité des centenaires tibétains…
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mananda
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MessagePosté le: Lun Oct 18, 2010 11:13 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Wink super ces baies ....et en plus leur radiation en bovis est énorme ..350000 ...à ne pas rater ..1 cuillére à spe de baies séchées par jour ..je vais en planter des arbustes dans le jardin .. :bisous:
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Dante
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MessagePosté le: Lun Oct 18, 2010 11:31 pm    Sujet du message: Répondre en citant

J'aime prendre des pincettes dès lors qu'on nous présente quelque chose comme étant une panacée... ^_^ D'autant que certains gojis présents sur le marché occidental ne sont pas exempts de traces de produits chimiques utilisés lors de leur culture. Le revers de la médaille, en somme.
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Simoo_de_Jamyr
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MessagePosté le: Mar Oct 19, 2010 10:44 am    Sujet du message: Répondre en citant

Et attention également à leur culture. Il me semble qu'il y a des substances toxiques dans le fruit (solanacée...) qui disparaissent lors du séchage. Donc ne pas manger le fruit frais. Mais ça peut être aussi une légende urbaine pour décourager la plantation chez soi...
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mananda
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MessagePosté le: Mar Oct 19, 2010 12:13 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Citation:
Donc ne pas manger le fruit frais. Mais ça peut être aussi une légende urbaine pour décourager la plantation chez soi...




c'est une légende effectivement ..le goji frais n'a pas plus de toxicité que notre raisin ...dommage de s'en priver dans notre jardin

et pour ce qui est de la présence de produits chimiques on peut dire la méme chose de tout produit alimentaire ..suffit de savoir ou on les achéte et de s'assurer de la provenance
tout comme les épices qui sont les produits de consommation les plus contaminés ..à acheter bio impérativement ...bref le raisonnement de la contamination est à replacer pour tout ..tout Shocked
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Dante
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MessagePosté le: Mar Oct 19, 2010 12:19 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Franchement, je ne vois pas l'intérêt d'aller chercher à Pétaouchnoke un produit comme celui-là alors qu’on trouve des choses similaires en France et en Europe à moindre coût ; gratis si vous allez les ramasser vous-même Confused
Ni plus ni moins que l’effet bluffant de la dernière baie à la mode ^_^
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dj_jean_jean
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MessagePosté le: Mar Oct 19, 2010 2:20 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Citation:
Franchement, je ne vois pas l'intérêt d'aller chercher à Pétaouchnoke un produit comme celui-là alors qu’on trouve des choses similaires en France et en Europe à moindre coût ; gratis si vous allez les ramasser vous-même Confused
Ni plus ni moins que l’effet bluffant de la dernière baie à la mode ^_^

Tu fais allusion a des produits similaire en France et en Europe, tu peux développer un peu et donner quelque exemple ? Niveau plantes je n'y connais pas grand chose, juste quelque plantes du coin d'où je suis originaire. Embarassed



Comme je l'ai dis ce n'est pas moi qui ai acheté celà, c'est quelqu'un qui me l'a ramené. Avant ça je ne connaissais même pas cette plante. Je cherche donc des infos avant de bouffer ça comme des cachous. Very Happy
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mananda
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MessagePosté le: Mar Oct 19, 2010 9:27 pm    Sujet du message: Répondre en citant

le plus des baies de goji n'est pas un mythe ni une mode

La baie de goji : un allié pour défendre l'organisme

La vitamine de l'oxygène

Aussi appelé vitamine O (pour oxygène), le germanium organique est capable de favoriser l'oxygénation des cellules. Le goji se classe en tête des plantes ayant la plus forte concentration en germanium avec l'aloès et le ginseng. Or la principale cause de propagation d'un cancer est le manque d'oxygène dans l'organisme. Otto Warburg, Prix Nobel de médecine, a démontré que le germanium organique, en favorisant l'oxygénation des cellules, réduit considérablement le risque de cancer.

Le fruit de la longévité

Pas plus gros qu'une framboise, le goji est pourtant le champion toutes catégories des antioxydants. Il contient 18 sortes d'acides aminés dans des quantités 8 fois supérieures au pollen qui est pourtant une référence en la matière. Il est 400 fois plus riche en vitamines C que l'orange et renferme 13 % de protéines de plus que le blé entier. Ce petit fruit rouge contient 21 oligo-éléments, du zinc au fer, en passant par le cuivre, le sélénium, le phosphore et le germanium. Il renferme une quantité importante de bêta-carotène, ainsi qu'une multitude de vitamines (B1, B2, B6, B12, E...). La baie de goji contient aussi des bêta-sistérols aux propriétés anti-inflammatoires et de la bétaïne, utilisée par le foie pour produire la choline, molécule garantissant l'intégrité des membranes cellulaires. Cet intérêt nutritionnel est bien sûr lié aux conditions naturelles dans lesquelles pousse le goji. Ce que ne manquent pas de souligner les différents distributeurs, qui vantent chacun leur terroir. Le Ningxia, petite province du nord de la Chine, est cité. D'autres ne jurent que par le Tibet. La querelle est avant tout commerciale. En France, on le trouve sous la forme de baies déshydratées. Vous en consommerez une poignée (30 g) par jour.

Finalement, il faut admettre que le Goji est nutritivement parlant beaucoup plus complet que bien d'autres petits fruits. Il est le seul fruit au monde à contenir, et ce en même temps et dans de telles concentrations, à peu près tous les vitamines, minéraux et acides aminés essentiels pour le corps. Il est le fruit ayant les plus fortes propriétés antioxydants au monde sur l'échelle ORAC.Il n'y a absolument aucune comparaison à faire avec le raisin ou les fraises. Wink
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Dante
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MessagePosté le: Mar Oct 19, 2010 10:47 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Citation:
Pas plus gros qu'une framboise, le goji est pourtant le champion toutes catégories des antioxydants. Il contient 18 sortes d'acides aminés dans des quantités 8 fois supérieures au pollen qui est pourtant une référence en la matière. Il est 400 fois plus riche en vitamines C que l'orange et renferme 13 % de protéines de plus que le blé entier. Ce petit fruit rouge contient 21 oligo-éléments, du zinc au fer, en passant par le cuivre, le sélénium, le phosphore et le germanium. Il renferme une quantité importante de bêta-carotène, ainsi qu'une multitude de vitamines (B1, B2, B6, B12, E...). La baie de goji contient aussi des bêta-sistérols aux propriétés anti-inflammatoires et de la bétaïne, utilisée par le foie pour produire la choline, molécule garantissant l'intégrité des membranes cellulaires. Cet intérêt nutritionnel est bien sûr lié aux conditions naturelles dans lesquelles pousse le goji. Ce que ne manquent pas de souligner les différents distributeurs, qui vantent chacun leur terroir. Le Ningxia, petite province du nord de la Chine, est cité. D'autres ne jurent que par le Tibet. La querelle est avant tout commerciale. En France, on le trouve sous la forme de baies déshydratées. Vous en consommerez une poignée (30 g) par jour.

Se faire le relais d'un texte qui n'est autre qu'un C/C disponible en de multiples endroits du net, ça ne m'intéresse pas des masses. Surtout que d'une version à l'autre, des éléments diffèrent. Dans l'un on dit : 400 fois plus de vitamine C que l'orange, dans l'autre c'est 400% de plus de vitamine C que l'orange [400%, ça signifie : 4 fois plus... On est loin des 400]. C'est un coup à nous refaire celui des épinards hyper riches en fer! Confused
Ainsi donc, j'attends une étude sérieuse sur le sujet et c'est pas dans la pléthore de sujets disponibles sur le web que cela me semble possible pour le moment.
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willow
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MessagePosté le: Mar Oct 19, 2010 11:00 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Citation:
Otto Warburg, Prix Nobel de médecine


Et? Il ne faut pas toujours prendre pour argent comptant, ce que certains décorés disent. Il ne faut pas oublier la pression des Etats. Rolling Eyes

Citation:
La querelle est avant tout commerciale

Nous touchons l'essentiel, finalement, parce que, cette publicité de masse, est, elle aussi, commerciale. ^_^

Citation:
Il n'y a absolument aucune comparaison à faire avec le raisin ou les fraises.

Tu as fait des analyses?

Citation:
Se faire le relais d'un texte qui n'est autre qu'un C/C disponible en de multiples endroits du net

Effectivement, j'ai également pu remarquer ce copié collé, sinon cette paraphrase.
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mananda
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MessagePosté le: Mar Oct 19, 2010 11:35 pm    Sujet du message: Répondre en citant

je peux quand méme pas faire un copier de tous les thérapeutes ..naturo ..accup ..medecin ayu ..et j'en passe qui en ventent les bienfaits sans en tirer profit ...loin de moi que de ne me fier qu'au net..ce serait crétin !! j'ai la chance d'etre entourée par des professionnel de santé en constante recherche sur l'alimentation ...pas envie de mettre en doute leurs affirmations

je vous laisse à vos doutes
amusez vous bien !
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willow
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MessagePosté le: Mar Oct 19, 2010 11:40 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Il ne s'agit pas de savoir si le Goji détient réellement ses propriétés ou non. Le problème n'est pas là.
Le problème, c'est, comme d'autres l'ont remarqué avant moi, que ces personnes qualifiées ou non font une véritable apologie du Goji, comme s'il n'y avait que ça qui soit bon pour l'organisme sur terre.

Et je pense que, parmis les personnes qui présentent le Goji comme l'aliment miracle, il y a deux types.
Le premier cache d'autres intérêts.
Le second est séduit par ce scintillement et répète ce que le premier dit.


Que tu sois entourée de professionnels de santé ne change rien. Si je te disais que je suis tous les jours, entourés par des historiens professionnels, et que j'ajoutais que les camps de concentrations n'ont jamais existés. Tu en tiendrai rigueur?
Wink
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Dante
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MessagePosté le: Mer Oct 20, 2010 12:14 am    Sujet du message: Répondre en citant

Il ne s'agit pas d'avoir des doutes forcément. Il s'agit d'être prudent. Chose qui doit prévaloir dès lors qu'on nous fait l'apologie d'un truc miracle, comme on a pu le faire à l'époque avec le ginseng [on en est bien revenu depuis... Rolling Eyes ]

Citation:
Aussi appelé vitamine O (pour oxygène), le germanium organique est capable de favoriser l'oxygénation des cellules. Le goji se classe en tête des plantes ayant la plus forte concentration en germanium avec l'aloès et le ginseng. Or la principale cause de propagation d'un cancer est le manque d'oxygène dans l'organisme. Otto Warburg, Prix Nobel de médecine, a démontré que le germanium organique, en favorisant l'oxygénation des cellules, réduit considérablement le risque de cancer.

Quand je lis ça, je ne peux qu'inciter à la prudence. Le germanium est une substance toxique. Etonnant, non? Very Happy
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Dante
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MessagePosté le: Mer Oct 20, 2010 4:38 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Comme je ne suis pas du genre à lâcher l’affaire, c’est donc tout naturellement que je reviens sur ce topic.
Pour information, je viens de me procurer des baies de goji dans un très joli emballage. 180 g de ces baies pour la modique somme de 9,33 euros TTC. Parfois, il faut savoir payer de sa personne.
Je vous livre ci-dessous un scan du verso de la boîte. Pour plus de commodité, je reprends l’intégralité du texte plus bas, cela simplifiera la lecture. Allez, décryptons tout ça. C’est parti ! Very Happy



Citation:
Des bienfaits reconnus…

Ces possèdent en effet des qualités nutritives exceptionnelles. Les goji berries contiennent 18 acides aminés dont 8 vitamines dites « essentielles ». Elles renferment également 21 minéraux et oligo-éléments dont le fer, le zinc, le cuivre ou encore le phosphore et le sélénium. En plus des vitamines B1, B2, B6 et E, elle contient 400 fois plus de vitamine C qu’une orange et plus de béta-carotène que les carottes !!
Elles possèdent également 4 polysaccharides exclusifs au goji dont les laboratoires ont reconnu l’apport essentiel à la fortification et à l’équilibre du système nerveux.
Enfin, les tests effectués par les laboratoires Brunswick aux Etats-Unies puis Nutritov en France, notamment à travers la méthode ORAC, méthode permettant de mesurer la capacité anti-oxydante d’un aliment, ont tous confirmés sa très forte teneur en anti-oxydant, admettant ainsi son pouvoir anti-vieillissement.

Pososlogie : 1 cuillère à soupe par jour
Pays d’origine : Vallée de Ninxia.
Date limite de consommation : janvier 2012.


Citation:
Les goji berries contiennent 18 acides aminés dont 8 vitamines dites « essentielles ».

18 acides aminés dont 8… Il faudra qu’on m’explique depuis QUAND les vitamines sont considérées comme des acides aminés. Quant aux vitamines elles sont TOUTES essentielles.

Citation:
Elles renferment également 21 minéraux et oligo-éléments dont le fer, le zinc, le cuivre ou encore le phosphore et le sélénium.

Une liste entière aurait été souhaitable.

Citation:
En plus des vitamines B1, B2, B6 et E, elle contient 400 fois plus de vitamine C qu’une orange et plus de béta-carotène que les carottes !!

Là, on touche au fin du fin ! C’est tout de même édifiant qu’une telle phrase ne fasse sourciller pratiquement personne ! Alors qu’on passe du pluriel au singulier, on nous annonce crânement que la baie de goji contient 400 fois plus de vitamine C qu’une orange ! Qu’est-ce que cela signifie ? Cela voudrait-il dire qu’on considère le consommateur comme un imbécile ? Veuillez, au passage, noter qu’une portion de cette phrase est en gras, eh oui, il faut bien attirer le regard !
Dans un premier temps, comment une baie aussi minuscule pourrait-elle contenir 400 fois plus de vitamine C qu’une orange qui, au regard de la taille d’une baie de goji fait figure de monstre ? Comment effectuer une comparaison alors qu’il n’y a pas de données chiffrées comparables ? Soit. On aurait dit : dans 100 g de baies de goji, il y a 400 fois plus de vitamine C que dans 100 g d’orange, la comparaison aurait été possible. Mais là, pas du tout. Ce procédé n’est ni plus ni moins que de la fraude.

Bien. Considérons les faits suivants : dans 100 g de baies de goji il y a 400 fois plus de vitamine C que dans 100 g d’orange. Il suffit de quelques calculs élémentaires pour se rendre compte que ce type d’assertion ne résiste pas à l’analyse.

Dans 100 g d’orange, il y a 50 à 100 mg de vitamine C. Ainsi, dans 100 g de baies de goji, on trouve donc 20 à 40 g de vitamine C ! Enorme ! 20 à 40% du poids d’une baie serait de la vitamine C. Ben voyons. Sachant que la dose quotidienne de baies de goji est de 30 g par jour, cela signifie qu’une personne ingérant cette quantité avale dans le même temps : 6 à 12 g de vitamine C. Les besoins vitaminiques en vitamine C sont estimés à 50/75 mg par adulte et par jour. Soit 120 à 160 fois moins que ce qu’une trentaine de grammes de baies de goji sont sensées apporter. Cela a de quoi surprendre. On peut donc se demander à quoi sert d’engranger 6 à 12 g de vitamine C par jour alors que les besoins sont couverts par 50 mg par jour en moyenne. Fort heureusement, l’hypervitaminose C n’est pas problématique, contrairement à d’autres hypervitaminoses.

Dont voilà. Ici nous avons 400 fois plus, sur certains sites c’est 400% de plus [soit seulement que 4 fois plus, excusez du peu… Rolling Eyes ] Quant à la plus haute proportion de béta-carotène contenue dans les baies de goji, tout ce que l’on sait, c’est qu’elle est plus importante que dans les carottes. Mais ici encore, aucune donnée chiffrée ne permet de confirmer ou d’infirmer ces dires.

Et même si cela est vrai, toute cette vitamine C ne serait rien sans son indispensable compagne : la vitamine C2 [anciennement vitamine P]. Mais là, l’emballage est muet. Les baies de goji contiennent-elles cette vitamine ? [Au passage, j’en profite pour mentionner que la vitamine C dans l’orange se situe dans la chair, alors que la vitamine C2 se trouvent dans l’écorce. Autant dire qu’un jus d’orange à lui tout seul, c’est un peu comme p*sser dans un violon Very Happy]

Citation:
Elles possèdent également 4 polysaccharides exclusifs au goji dont les laboratoires ont reconnu l’apport essentiel à la fortification et à l’équilibre du système nerveux.

Lesquels ? Je ne sais. Je me renseignerai à ce sujet.

Citation:
Enfin, les tests effectués par les laboratoires Brunswick aux Etats-Unis puis Nutritov en France, notamment à travers la méthode ORAC, méthode permettant de mesurer la capacité anti-oxydante d’un aliment, ont tous confirmés sa très forte teneur en anti-oxydant, admettant ainsi son pouvoir anti-vieillissement.

Je ne connais pas ces deux laboratoires, ni la méthode ORAC. Cela mérite réflexion. Je vous fais grâce de la faute d’accord à confirmés…

Je me permets de reprendre la fin :

Citation:
sa très forte teneur en anti-oxydant, admettant ainsi son pouvoir anti-vieillissement.

La vitamine C est antioxydante. Je vous laisse le soin d’en tirer les conclusions nécessaires.

Citation:
Pososlogie : 1 cuillère à soupe par jour

Ce qui représente 10 g. Là encore, les chiffres varient.

Citation:
Pays d’origine : Vallée de Ninxia.

C’est en Chine. Précisions.

En conclusion et à la lumière des quelques éléments apportés ci-dessus, je m’autorise à penser qu’une dose de 30, voire seulement 10 de ces baies, est tout à fait superflue. Une alimentation équilibrée étant en mesure de pourvoir à l’ensemble des besoins, tant au niveau des vitamines que des sels–minéraux, oligo-éléments, etc. Et que la plupart des super complexes vitaminiques ne sont qu’affaire commerciale.

Surtout qu’au prix de 9.33 euros les 180 g, si j’en avale 30 g par jour, mon paquet ne dure que 6 jours. Voyez le tarif en fin de mois. Et en fin d’année ? 568 euros ! Pas mal. On peut dire que la petite baie de goji est joliment cotée ! ^_^

Vous voulez de la vitamine C pas chère et anti-oxydante ? Allez voir du côté des baies d’églantier et d’argousier. Trop chères encore ? Bien. Il y a le persil qui en est fort pourvu. Le cassis. L’oseille. Le navet. Allez, je ne vais pas tous les faire, demain j’y suis encore.

Dante, heureux propriétaire de 180 g de baies de Goji. Que vais-je donc pouvoir en faire ? Willow, t’en veux ? Very Happy

Au professionnalisme nébuleux, je préfère encore l'amateurisme éclairé...
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