[Liliacées] La ciboulette

karsho · Dernière édition par karsho le Mar Sep 26, 2006 3:42 pm; édité 1 fois

Allium schoenoprasum
famille des Alliacées (ex Liliacées)

C'est une plante vivace de 15 à 25 cm de haut. Sa fleur en pompons roses lui confère une qualité esthétique souvent oubliée. En effet, si on souhaite en récolter tout l'été, il est préférable de couper les boutons floraux dès qu'ils apparaissent. Mais après la floraison, il est préférable de couper les tiges pour que de nouvelles pousses viennent les remplacer.
On la plante d'avril à juin et les fleurs apparaissent en juin-juillet, quant à la récolte elle se fait de juin à octobre. La ciboulette perd ses arômes en séchant mais il est possible de la congeler en petits bouquets pour en profiter tout le reste de l'année.
Elle aime la terre humifère et bien drainée ainsi qu'un situation ensoleillée.
En fin d'automne, il faut couper la touffe au raz du sol et couvrir avec un paillage organique (de la paille, des feuilles mortes,....). Elle repoussera toute belle au printemps.
Pour une culture de balcon, on préfère un mélange de terre de jardin et de terreau.

histoire et croyances

Bien qu'elle pousse à l'état spontané dans les Alpes ou en Amérique du nord, il a fallut attendre le retour de Marco Polo après ses voyages en Asie pour faire le jour sur les propriétés médicinales et culinaires de la ciboulette en Europe. Les Chinois l'utilisaient depuis très longtemps contre les poisons et les saignements, mais aussi pour son parfum.
Ce n'est qu'à partir du XVIè siècle qu'elle est cultivée en Europe, et souvent connue sous le nom "appétits" car elle a des propriétés apéritives.

Par contre, pour ce qui est du domaine thérapeutique ou magique, j'ai fait chou blanc... aucun de mes sites ou livres ne la mentionnent, elle n'apparaît que dans l'usage culinaire...
À ceci près que les parties utilisées sont les tiges, qui contiennent des vitamines A, C et du fer et qu'elle peut être indiquée contre la fatigue et la lassitude.
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Ce que je dis n'est pas la vérité...c'est ma vérité. Y.K.

Ramila · Posté le: Ven Mai 12, 2006 12:38 am Sujet du message:

pour ce qui est de la magie j'ai seulement une ligne Sad

· Planète : Saturne, Mars
· Élément : Terre, Feu
· Déités : Hécate (aspect demoiselle)
· Pouvoirs : Protection, ,brise les mauvaise habitudes

en suspendre (sèche) autour de la maison pour éloigner les maladies.

moira · Posté le: Ven Mai 12, 2006 8:14 am Sujet du message:

merci karsho je laissais justement la fleur Crying or Very sad

et il ne fallait pas Embarassed

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L'Amour est ma seule Loi, et la seule voie vers mes Etoiles.pour positivé...

Lilymiel · Posté le: Ven Mai 12, 2006 12:54 pm Sujet du message:

Merci beaucoup Karsho pour toutes ces infos ! :bisous:

Cette année, ma ciboulette a fleuri et comme je trouve ça jolie, je n'ai pas coupé les fleurs ! Very Happy

Je vais suivre le conseil de Ramila et en suspendre autour de la maison pour éloigner les maladies !! En plus, s'il y a un pouvoir de protection alors là, c'est super ! Wink

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Qui n'a jamais douté, n'a jamais cru...