[Cuisinons avec les HE] Mousse de crème fraîche à l'HE de Bergamote

MYSTICFEMALE · Dernière édition par MYSTICFEMALE le Mer Mai 14, 2008 12:11 pm; édité 2 fois

Mousse de crème fraîche à l'HE de Bergamote

Dessert pour 3 personnes fait à l'occasion de la Fêtes des Mamans Smile

Temps de préparation 5min !

Wink

Ingrédients:

* une brique de 20cl de crème fraîche Bio
* une cuillère à soupe de sucre de canne Bio
* une goutte de Bergamote ou autre HE d'agrumes

Wink

Déroulement de la recette:

* Mettez votre crème + le sucre+ la goutte dans un saladier et fouettez soit à la main (si vous êtes courageuse) soit au batteur !
Servez et dégustez avec les mikados, langues de chat.....

^_^

Verdict: C'est vraiment très agréable dans la bouche.
La bergamote a un goût que l'on ne connait pas très bien, au début de la dégustation cela surprend, puis, tranquillement, le palais apprécie cet arôme entre l'agrume et la fleur !!!! C'est très délicat !!!!
Cette fois-ci, je l'ai fait avec de l'HE de citron car mes deux ogres n'appréciaient pas plus la Bergamote.

Bon appétit à tous et Bonne fête à toutes les Mamans :bisous:

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"Cultivons l'amour et la compassion, ces deux choses qui donnent véritablement un sens à la vie .
Le reste est accessoire."
Le Dalaï Lama

grace · Posté le: Dim Mai 11, 2008 2:23 pm Sujet du message:

Merci MysticFemale Smile

Je l'ai déjà fait et je le recommande, c'est excellent !
J’avais fait des coupes de fraise gariguette avec fraise des bois que j'avais accompagnée de chantilly à la violette et d'autre à la rose humm Very Happy

édite: bonne fête à toute aussi :bisous:

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Un sourire est une clé secrète qui ouvre bien des coeurs...