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Index des Plantes Toxiques et Dangereuses

 
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Auteur Message
Dante
~*Eclaireur*~


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MessagePosté le: Ven Juin 05, 2009 5:28 pm    Sujet du message: Index des Plantes Toxiques et Dangereuses Répondre en citant

monstre Index des plantes toxiques et dangereuses monstre


Mise à jour : 13 mars 2010


Avant-propos

Dans cet arsenal, bon nombre de plantes médicinales, comment en douter ? L’if, la digitale et le colchique ont fait leurs preuves thérapeutiques depuis longtemps. Et que dire du pavot, plante reine des analgésiques dont la médecine moderne ne pourrait se passer, à moins d’un retour improbable au dolorisme…
Bien que nimbées d’une aura de danger, les plantes toxiques sont utilisées de façon parcimonieuse par l’industrie pharmacologique [allopathie, homéopathie, etc.], ainsi qu’en parfumerie, en liquoristerie, etc. bien que dans de moindres proportions.
On ne saurait donc reprocher à une plante toxique de l’être. Ce qui doit être mis en lumière, ce sont les usages dévoyés de certaines d’entre-elles, sans compter les multiples utilisations accidentelles, parfois fatales.
Ce sont donc usage et dose qui rendent une plante toxique potentiellement dangereuse pour l’être humain. Paracelse indiquait déjà au XVI° siècle que « tout remède est un poison, aucun n'en est exempt, tout est une question de dosage. »
C’est particulièrement vrai pour la belladone encore utilisée aujourd’hui en homéopathie ou bien pour l’ornithogale en ombelles dont le Docteur Bach utilisa les pétales pour confectionner l’élixir mieux connu sous le nom de Star of Bethlehem.

Dès lors qu’on parle de toxicité, sans doute nous viennent en mémoire les empoisonnements célèbres et les empoisonneuses non moins célèbres… Mais il convient de garder la tête froide par rapport à la notion de toxicité. En effet, un végétal comme l’ortie présentera une urtication cutanée sans danger pour la personne maladroite, alors que quelques grammes de feuilles de colchique et c’est la mort assurée. C’est aussi pour cela, que je mentionne pour la plupart des plantes les plus dangereuses et/ou mortelles leur classement en fonction des différents tableaux en vigueur.

A l’heure actuelle, par ignorance ou négligence, les cas d’intoxications par des végétaux occupent la 4° place derrière ceux provoqués par les médicaments, les produits d’entretien ménagers et les cosmétiques.

Aussi, l’identification botanique [souvenons-nous d’un retour en forêt après une cueillette de champignons et le passage subséquent chez le pharmacien – image d’Epinal ? ] est primordiale afin d’éviter autant que possible les confusions, compte tenu que pas mal de plantes jouent la carte du mimétisme [ortie et lamier blanc, gentiane jaune et vératre, etc.]

Très tôt, l’être humain dut arpenter son environnement à la recherche d’espèces végétales propres à le nourrir mais également à la recherche de celles aptes à le guérir. Sans doute faut-il voir dans notre relatif éloignement par rapport à la Nature l’origine de la recrudescence de cas d’intoxications par les végétaux, alors que les champignons qui inspirent méfiance présentent dix fois moins de cas d’intoxication que les plantes en Europe ces dernières années.


A

Aconit [aconitum napelleus] Toxique – Tableau A Arrow



Adonis [adonis nervalis] Dangereux – Tableau C
Ajonc d’Europe ulex europaeus
Alkékenge [physalis alkekengi]
Ancolie commune [aquilegia vulgaris]
Anémone des bois [anemone sylvestris]
Anémone du printemps [pulsatilla vernalis]
Anémone hépatique [anemone hepatica]
Anémone pulsatille [pulsatilla vulgaris]
Anémone sylvie [anemone nemorosa]
Aristoloche [aristolochia clematitis]
Arnica [arnica montana]
Arum pied-de-veau [arum maculatum] Irritante pour la peau

B

Belladone [atropa belladonna] Toxique – Tableau A Arrow



Berce commune [heracleum spondylium]
Berce du Caucase [heracleum mantegazzianum]
Bois gentil [daphne mezereum]
Bryone [bryonia dioica]
Buis [buxus sempervirens]

C

Chanvre indien [cannabis indica] Toxique – Tableau B
Chélidoine [chelidonium majus]
Chêne vénéneux [toxicodendron diversifolia] Irritante pour la peau
Chèvrefeuille des bois [lonycera periclymenum]
Chèvrefeuille des haies [lonycera xylosteum]
Ciguë [grande] [conium maculatum] Toxique – Tableau A
Ciguë [petite] [aethusa cynapium]
Clématite des haies [clematis vitalba]
Colchique [colchicum automnale] Toxique – Tableau A
Coloquinte [citrullus colocyntius] Dangereux – Tableau C
Consoude [symphytum officinale] Hépatotoxique
Cytise laburnum anagyroides Medicus

D

Dauphinelle consoude [consolida regalis]
Digitale [digitalis purpurea] Toxique – Tableau A
Dompte-venin [vincetoxicum hirundinaria]

E

Ergot de seigle [claviceps pupurea] Toxique – Tableau A
Euphorbe characias [euphorbia characias] Irritante pour la peau et les muqueuses
Euphorbe épurge [euphorbia lathyris] Irritante pour la peau et les muqueuses
Euphorbe omblette [euphorbia peplus] Irritante pour la peau et les muqueuses
Euphorbe réveille-matin [euphorbia helioscopia] Irritante pour la peau et les muqueuses

F

Faux-cyprès [euphorbia cyparissias] Irritante pour la peau et les muqueuses
Fève de Saint-Ignace [strychnos ignatii] Toxique – Tableau A
Ficaire [ficaria verna]
Fougère-aigle [ptedirium aquilum] Comestible en début de végétation, toxique en suite
Fougère-mâle [polysticum filix mas]
Fragon [ruscus aculeatus]
Fusain d’Europe eunonymus europaeus

G

Genêt des teinturiers [genista tinctoria]
Genêt d’Espagne [spartium junceum]
Globulaire commune [globularia vulgaris]
Gui [viscum album]

H

Hellébore fétide [helloborus foetidus]
Hellébore vert [helloborus veridis]
Hoang-Nan [strychnos gaultheriana]
Houblon [humulus lupulus] Comestible en début de végétation, toxique en suite
Houx [ilex aquifolium]

I

If [taxus baccata]

J

Jonquille [narcissus pseudonarcissus]
Jusquiame noire [hyoscyamus niger] Toxique – Tableau A Arrow



K

L


Laurier rose [nerium oleander]
Lierre grimpant [hedera helix]
Lierre vénéneux [toxicodendron radicans]
Lin purgatif [linum catharticum]

M

Mandragore [atropa mandragora]
Mercuriale [mercurialis annua]
Morelle douce-amère [solanum dulcanara]
Morelle noire [solanum nigrum] Dangereux – Tableau C
Mouron rouge [anagallis arvensis] Dangereux – Tableau C
Muguet [convallaria majalis]
Muscade [myristica fragans]

N

Narcisse [narcissus poeticus]
Noix vomique [strychnos nux vomica] Toxique – Tableau A

O

Oenanthe safranée [oenanthe crocata]
Ornithogale en ombelles [ornithogalum umbellatum]
Orpin âcre [sedum acre]
Ortie [urtica dioica] Irritante pour la peau

P

Pavot [papaver somniferum album] Toxique – Tableau A
Perce-neige [galanthus nivalis]
Pétasite [petasites hybridus] Hépatotoxique
Plantain d’eau [alisma plantago aquatica]
Populage des marais [caltha palustris]
Pulsatille alpine [pulsatilla alpina]

Q

R


Renoncule âcre [ranunculus acris]
Renoncule à feuilles peltées [ranunculus peltatus]
Renoncule aquatique [ranunculus aquatilis]
Renoncule à tête d’or [ranunculus auricomus]
Renoncule bulbeuse [ranunculus bulbusus]
Renoncule flamette [ranunculus flammula]
Renoncule flottante [ranunculus fluitans]
Renoncule rampante [ranunculus repens]
Ricin [ricinus communis]
Rue [ruta graveolens] Toxique – Tableau A

S

Sabine [juniperus sabina]
Santonine [artemisia cyna] Toxique – Tableau A
Sceau-de-Salomon [polygonatum multiflorum]
Scille [urginea scilla] Dangereux – Tableau C
Scrofulaire noueuse [scrofularia nodosa]
Sénéçon [senecio jacobaea] Hépatotoxique
Stramoine [datura stramonium] Poison violent – Tableau A
Strophantus [strophantus hispidus] Toxique – Tableau A

T

Tabac [nicotiana tabacum]
Tamier commun [tamus communis] Comestible en début de végétation, toxique ensuite
Tanaisie [tanacetum vulgare]
Troëne ligustrum vulgare
Trolle d’Europe [trollius europaeus]
Tussilage [tussilago farfara] Hépatotoxique

U

V


Vératre blanc [veratrum album]

W

X

Y


Yohimbe [coryanthe yohimbe] Toxique – Tableau A

Z


Sources :

-Encyclopédie visuelle des plantes sauvages, Jean-Marie Polèse, Artémis éditions, 2007.
-La phytothérapie, Jean Valnet, Maloine, 1983.
-Tout savoir sur les poisons naturels, Kurt Hostettmann, Favre, 2006.
-Les vertus des plantes, Jean-Marie Pelt, Chêne, 2004.
-Les nouveaux remèdes naturels, Jean-Marie Pelt, Arthème Fayard, 2001.
-La cuisine sauvage des haies et des talus, Annie-Jeanne et Bernard Bertrand, Editions de Borée, 2004.
-Larousse illustré, 2005.
-Logos, bordas, 1976.


Dante
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