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SALAMANDRES
Membre en Promenade
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Inscrit le: 16 Juil 2008
Messages: 13
Localisation: AU PAYS DES ELEMENTAUX
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 Posté le: Dim Nov 01, 2009 12:57 pm Sujet du message: [Divers]Beignets de potiron |
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  Bonjour à tout le monde,
dans les recettes, on peut faire également des beignets de potiron ou de citrouille. Même procédé que pour les autres beignets :
* 2 ou 3 tasses de farine (en fonction du nbre de personnes)
* 1 ou 2 oeufs
* 1 sachet de levure (en poudre ça fait l'affaire)
* sel, poivre (et moi je rajoute de la poudre de coriandre)
mélanger le tout et lier avec de l'eau bouillante (ça fait gonfler la pâte dans l'huile). Ne pas la faire trop liquide, c'est pas agréable.
Peler la citrouille et le potiron ; couper en morceaux un peu gros que l'on fera tremper 5 mn dans de l'eau bouillie salée (les blanchir, en fait) ; les égoutter sur du papier absorbant. Avant de les mélanger à la pâte, les saler et les poivrer. Faire chauffer de l'huile et attendre qu'elle soit bien chaude pour y mettre les beignets. Les faire dorer et les réserver. Ces beignets peuvent accompagner les autres mets.
Bon appétit  
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Respecter la nature est une Grande Richesse.... |
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Séléne Lia Fâil
~*Eclaireur*~
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Inscrit le: 29 Avr 2008
Messages: 2673
Localisation: Là où on ne m'attends pas.
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| Posté le: Dim Nov 01, 2009 1:13 pm Sujet du message: |
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Pourquoi ne pas l'avoir mis dans l'atelier de Samhain?
Ces petits beignets y auraient eu leur place 
| Citation: | Ces beignets peuvent accompagner les autres mets.
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C'est moi qui suis blonde ou...
Quels autres mets?
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Mr corpse
~°Allié(e) Magique°~
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Inscrit le: 13 Avr 2009
Messages: 1293
Localisation: Neverland
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| Posté le: Dim Nov 01, 2009 4:44 pm Sujet du message: |
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je crois qu'elle voualit dire que ses beignets se mangeaient en même temps que les autres plat du repas en accompagnement non ?
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SALAMANDRES
Membre en Promenade
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Inscrit le: 16 Juil 2008
Messages: 13
Localisation: AU PAYS DES ELEMENTAUX
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| Posté le: Mer Nov 04, 2009 1:41 am Sujet du message: BOOFFFF !!!! |
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 désolée : bien entendu ces beignets accompagnent d'autres plats : viandes, poissons ou autres légumes pour les végétariens.
  
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Respecter la nature est une Grande Richesse.... |
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Séléne Lia Fâil
~*Eclaireur*~
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Inscrit le: 29 Avr 2008
Messages: 2673
Localisation: Là où on ne m'attends pas.
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| Posté le: Mer Nov 04, 2009 1:43 am Sujet du message: Re: BOOFFFF !!!! |
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| Citation: | désolée : bien entendu ces beignets accompagnent d'autres plats : viandes, poissons ou autres légumes pour les végétariens.
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C'est moi qui suis... haem... : vu la tournure de la phrase, j'ai pensé que ça accompagnait des plats précis.
Fait pas attention, j'ai la compregniote difficile parfois
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SALAMANDRES
Membre en Promenade
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Inscrit le: 16 Juil 2008
Messages: 13
Localisation: AU PAYS DES ELEMENTAUX
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| Posté le: Mer Nov 04, 2009 11:14 pm Sujet du message: BEIGNETS |
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  C'est vrai que la langue française peut s'interpréter de façons diverses et variées..... 
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[Divers]Beignets de potiron
