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[Papavéracées] Le Coquelicot

 
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Auteur Message
Sassa
Habitué(e) à ces lieux


: :
Inscrit le: 28 Sep 2006
Messages: 109
Localisation: au milieu des fleurs ...

MessagePosté le: Jeu Jan 18, 2007 3:48 pm    Sujet du message: [Papavéracées] Le Coquelicot Répondre en citant

LE COQUELICOT (Papaver rhoeas)



:livre: Description
Plante annuelle des prairies et des bords de routes, le coquelicot fait partie de la famille des Papavéracées. Sa tige est poilue et fine, ses feuilles sont dentées et alternes, ses fleurs, simples ou doubles, sont rouge foncée et ont 4 pétales légèrement froissées. Les fruits, comme tous les pavots, sont des capsules contenant une multitude de graines brunâtres. Le coquelicot est originaire des régions méditerranéennes et aime les sols calcaires.

:livre: Histoire et croyances
*Le coquelicot a plusieurs noms : pavot des champs, mahon... jusqu'au 15ème siècle, il était appelé "coquerico" faisant référence à la crète rouge du coq.
*Cette fleur rouge a inspiré de nombreux peintres impressionnistes comme Monet qui a fait de nombreux tableaux représentant des champs de coquelicots.
*Huit ans de mariage : ce sont les noces de coquelicots.
*Les Egyptiens l'utilisaient comme condiment et l'on a retrouvé des coquelicots dans certains tombeaux.
*Les Grecs avaient l'habitude de les manger en salades et en Italie, cette habitude a perduré jusqu'au 16ème siècle.
*Au Moyen-Age, le coquelicot était considéré comme le remède spécifique de la Pleurésie.
*Le coquelicot procure des rêves agréables ; pour cela, il vous suffit de mettre quelques graines sous votre oreiller.

*Dans le langage des fleurs, le coquelicot signifie "l'ardeur fragile", c'est-à-dire "aimons-nous vite!"


:livre: Parties utilisées
Les pétales et celles-ci se ramassent en juin et en juillet.

:livre: Utilisation culinaire

Crues, les pétales de coquelicots se mangent en salades et égayent une banale salade verte.
Cuites, on peut en faire des sirops, des bonbons, des liqueurs, et des tisanes.

Crème de coquelicot glacée http://www.plantes.sauvages.free.fr
50 g de graines
2 c. à s. de pétales secs
8 pétales frais
½ l de crème fraîche épaisse
200 g de sucre
2 jaunes d'œufs
1 gousse de vanille

Écrasez ensemble au pilon, ou passez au mixeur, les graines, les pétales et la vanille.
Battez les jaunes avec le sucre. Incorporez-y le mélange graines+pétales+vanille.
Fouettez la crème en chantilly. Mélangez les 2 préparations. versez dans la sorbetière.
Au moment de servir, mettez des coupes individuelles. vous pouvez napper avec un coulis de chocolat noir, avant de décorer avec les pétales frais.
Boisson : clairette de die ou blanquette de limoux demi-sec.


:livre: Utilisation médicinale
Propriétés :
*Bechique
*Adoucissant
*Antispasmodique
*Hypnotique, narcotique léger, calmant
*Antitussif

Idications :
Grippe, Bronchites, toux
Abcès dentaires
Inflammation des paupières
Insomines, Anxiété
Infusion de coquelicot

*Calmer la toux : 1 pincée de fleurs par tasse d'eau bouillante et laisser infuser 10 minutes. Prendre 3 tasses par jour.
*Bien dormir : 1 cuillère de pétales + un verre d'eau. Faire bouillir de l'eau et retirer du feu. Ajouter alors les pétales de coquelicot et laisser infuser quelques minutes. Prendre 1 tasse avant d'aller se coucher.




:livre:Correspondances
Propriétés : il calme le sommeil, procure de doux rêves et fortifie le mental pour empêcher les entités malfaisantes d’approcher durant le sommeil.
Genre : féminin
Signe astrologique : Bélier, Gémeaux, Taureau
Elément : Feu, Eau
Planète : Lune
Jour : Lundi
Déités : Hypnos, Déméter


Source photo : 1ere wikipédia
2eme : photo prise par mes soins.
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Menelas
Membre en Promenade



Inscrit le: 12 Jan 2007
Messages: 24

MessagePosté le: Jeu Jan 18, 2007 6:19 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Bravo pour cet article, sur le pavot, qui est fort riche !
Je souhaiterais aussi dire que cette plante fut très utilisée à l'époque du Roi Soleil, ce dernier appréciant tout particulièrement une recette à base de coquelicot...Je me permets de placer ici la recette aproximative, mais sachez que c'est un délice !

Soupe de Ponceau

250g de jeunes feuilles de coquelicots
200g de jeunes pousses d'ortie
3 pommes de terre

Lavez les plantes fraichement cueillies, et placez les dans un petit sachet de mousseline, que vous ferez tremper avec les cubes de pommes de terre, dans 2L d'eau salée. Portez à ébulittion, récuperez ensuite le sachet une fois que le mélange commence à bouillir. Laissez le tout cuire un temps, et versez alors les plantes. Enlevez rapidement le tout du feu, et placez au frigo. Une fois le mélange refroidie, tiède; passez au presse purée...A décorer de petits brins de menthe, servir chaud ou froid !
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balma
Membre Curieux


: :
Inscrit le: 11 Déc 2006
Messages: 7

MessagePosté le: Mer Jan 24, 2007 10:12 am    Sujet du message: Répondre en citant

je me suiis déjà fait des tisanes de coquelicot c'est très relaxant mais faite attention tout de meme a la dose ça ma donné mal au crane lorsque j'ai trop dosé
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wildrosen
Membre prenant racine



Inscrit le: 07 Juil 2010
Messages: 56
Localisation: mouroux 77

MessagePosté le: Jeu Juil 08, 2010 4:09 pm    Sujet du message: Répondre en citant

tu marque dans on explication
Idications :
Grippe, Bronchites, toux
Abcès dentaires
Inflammation des paupières
Insomines, Anxiété
Infusion de coquelicot

ok mais pour l inflammation des paupière tu t en sers comment?
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Dante
~*Eclaireur*~


: :
Inscrit le: 24 Nov 2007
Messages: 4677

MessagePosté le: Jeu Juil 08, 2010 4:24 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Citation:
ok mais pour l inflammation des paupière tu t en sers comment?

En faisant une infusion de pétales qu'on laissera refroidir puis qu'on appliquera en compresses sur les paupières. Mais on peut tout à fait faire un cataplasme de fleurs fraîches ^_^
_________________
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wildrosen
Membre prenant racine



Inscrit le: 07 Juil 2010
Messages: 56
Localisation: mouroux 77

MessagePosté le: Jeu Juil 08, 2010 4:24 pm    Sujet du message: Répondre en citant

ok merci
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