Pour Ostara : Petits pains au lait et à la canelle

Elerinna

Ingrédients: - 4,5 tasses de farine
- 1/3 de tasse de sucre
- 1 paquet de levure
- 1 cuillerée à café de sel
- 2 cuillerées à café de cannelle
- 1/2 cuillerée à café de muscade
- 1/3 de cuillerée à café de poivre de jamaïque
- 2 tasses de lait tiède
- 1/4 de tasse de beurre fondu
- 2 oeufs
- 1 tasse de raisins secs
- 1/2 tasse de zeste confit

Pour le glaçage :
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 2 cuilerées à soupe de lait

Déposez la levure dans le lait sucré.

Mélangez les ingrédients secs avec le beurre puis les oeufs et le lait.

Ajoutez-y les raisins secs et le zeste confit.

Couvrez et laissez reposer pendant 10 mn. Graissez des moules à muffins.

Remplissez-les au 2/3. Couvrez et laissez la pâte doubler de volume (environ 20 à 30 mn).

Préchauffez le four à 175°C et faites cuire environ 20 mn jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Laissez refroidir.

Mélangez le sucre et le lait puis versez dans une poche de patissier.
A l'aide du glaçage, dessinez le symbole de votre choix (rune, pentacle... la croix solaire représente les sabbats mineurs; les solstices et les équinoxes) sur le dessus de chaques petits pains.

Voilà c'est Pret ! Bon appétit ! Smile

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Je renoncerais au Paradis si l'Enfer c'est toi ...

willow · Posté le: Jeu Aoû 26, 2010 5:44 pm Sujet du message:

Miam! Ca m'a l'air délicieux tout ça Smile

Je crois qu'Ostara se fêtera plus tôt que prévu, chez moi Laughing

Merci pour la recette!
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Bang bang! We're beautiful and dirty rich!