[Livre] Un Jardin Extraordinaire, Jean-Luc Danneyrolles, Actes Sud, 2001

Dante · ~*Modérateur*~ Sexe: Inscrit le: 24 Nov 2007 Messages: 2345

Un Jardin Extraordinaire, Jean-Luc Danneyrolles, Actes Sud, 2001.

120 p. 12 euros.
ISBN : 2-7427-3235-7

Voici un petit ouvrage dense en informations [botaniques, gastronomiques, historiques, etc.] qui s’inscrit dans une collection qui fait la part belle aux légumes, fruits, arbres et autres plantes.
Ici, l’auteur nous évoque toute la richesse que comporte la Terre [au cas où nous l’oublierions, ce qui ne fait jamais de mal : on va finir par le savoir que je suis pour la biodiversité, hum ?!]
Jardinier et formateur de futurs jardiniers, Jean-Luc Danneyrolles crée aussi des potagers pour les autres [Ducasse, par exemple] ou bien des jardins éphémères tout en intervenant dans les écoles primaires ou dans d’autres structures.

Nous avons droit à un florilège [de floris, fleur et de legere, choisir !], à un florilège donc [voilà que je m’égare !] : sensations, goûts, origines, noms de plantes qui font déchanter. Connaissez-vous le cornaret à trompe ? La ficoïde glaciale ? Si vous voulez savoir de quoi il retourne, pourquoi ne pas s’autoriser à jeter un petit coup d’œil dans cet excellent ouvrage ?

D’un point de vue plus formel, l’auteur, après une courte introduction, partage son ouvrage en quatre parties principales :

01/Les légumes-racines [chervis, crosnes…]
02/Les légumes-feuilles [pourpiers, baselles…]
03/Les légumes-fruits [morelle de Balbis, amour en cage…]
04/Les fleurs

L’ouvrage se clôture avec un cinquième et dernier chapitre « gustatif », puis viennent lexique, bibliographie, quelques adresses de jardins extraordinaires à voir en France.

Dante
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